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Viareggio

    Chef de partie - Viareggio, Italia - Relais & Châteaux

    Relais & Châteaux
    Relais & Châteaux Viareggio, Italia

    3 giorni fa

    Default job background
    CDD
    Descrizione
    Entreprise :

    A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019. Il ristorante Lunasia stellato Michelin, cucina creativa mediterranea, tecnica e di prodotto

    Description du poste :

    La risorsa di occuperà:

    • Collaborare strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante
    • Garantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza alimentare.
    • Contribuire al controllo delle scorte e all'inventario della cucina.
    • Mantenere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo all'interno della brigata di cucina.
    • Assunzione prevista da Aprile 2024
    • Contratto a tempo determinato con possibilità di estensione a tempo inderminato
    • CCNL Turismo forfettizzato, con retribuzione commisurata all'effettiva esperienza della risorsa scelta
    • Disponibilità full time su turni da lunedì a domenica con un giorno di riposo
    • Possibilità di alloggio in fase iniziale
    • Formazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativi
    • Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti
    • Accesso al programma Relais Team dii Relais & Chateaux
    • Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
    • Crescita professionale e sviluppo delle competenze.
    Description du profil :
    • Esperienza comprovata come Pasticcere con posizione di leadership in ristorante stellato/fine dinner
    • Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e delle tendenze culinarie contemporanee.
    • Capacità di gestire e ispirare i colleghi subalterni
    • Eccellente attenzione ai dettagli e capacità organizzative.
    • Adattabilità e capacità di lavorare sotto pressione durante i servizi.
    • Certificazione HACCP e conoscenza delle normative igieniche

  • Château de Mercuès

    Pastry Chef de Partie

    1 settimana fa


    Château de Mercuès Viareggio, Italia A tempo pieno

    Job Description · La risorsa di occuperà: · Collaborare strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante · Garantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza alimentare. · Contribuire ...

  • Château de Mercuès

    Pastry Chef de Partie

    1 settimana fa


    Château de Mercuès Viareggio, Italia A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda · A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, compl ...

  • Hotel Plaza e de Russie

    Pastry Chef de Partie

    3 settimane fa


    Hotel Plaza e de Russie Viareggio, Italia CDD

    La risorsa di occuperà: · Collaborare strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante · Garantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza alimentare. · Contribuire al controllo delle ...

  • Principino Eventi

    Chef de Partie

    16 ore fa


    Principino Eventi Viareggio, Italia

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma trad ...

  • Hotel Plaza e de Russie

    Chef de Partie

    2 giorni fa


    Hotel Plaza e de Russie Viareggio, Italia

    Job opening criteria · The company · A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocen ...

  • Hotel Plaza e de Russie

    Pastry Chef de Partie

    3 settimane fa


    Hotel Plaza e de Russie Viareggio, Italia

    Job opening criteria · The company · A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocen ...


  • Hotel Plaza e de Russie Viareggio, Italia

    Job opening criteria · The company · A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocen ...


  • Hotel Plaza e de Russie Viareggio, Italia

    dell'azienda · A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinn ...

  • Giacomo Holding srl

    Chef de Partie

    3 settimane fa


    Giacomo Holding srl Pietrasanta, Italia

    Giacomo Milano nasce dal talento visionario e dalla passione per la buona cucina di Giacomo Bulleri, che nel 1958 fonda la Trattoria Da Giacomo, prima insegna di un Gruppo che oggi ne conta 12 tra ristoranti, botteghe e caffè. · Luoghi unici, ambienti raffinati che accolgono gli ...

  • Arani S.R.L.

    Chef De Partie

    4 giorni fa


    Arani S.R.L. Caste, Italia

    La Rotonda di Casteldaccia, ristorante polifunzionale, ricerca Chef de Partie con esperienza e con disponibilità immediata. E` necessario saper lavorare in brigata e collaborare attivamente con i propri colleghi. Per altre informazioni relative all`impiego contattarci via mail o ...

  • Twiga srl

    Chef de Partie

    1 giorno fa


    Twiga srl Pietrasanta, Italia

    Twiga Beach Club per stagione estiva 2024 ricerca Chef de Partie per turno pranzo/cena, richiesta esperienza. · Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Stagionale · Contesto nel settore alimentare: · - Cucina · - Ristorante · Orario: · - Turno diurno · - Turno nottur ...

  • InPlace

    Chef de Partie

    2 settimane fa


    InPlace Pietrasanta, Italia

    InPlace Srl_, Agenzia per il Lavoro, ricerca per prestigioso cliente, Ristorante di classe, la figura di · **Chef de Partie.** · Le mansioni di competenza saranno: · - Supportare lo Chef e il Sous Chef nello svolgimento delle attività quotidiane · - Cooperare con la brigata per f ...

  • SFB SRL

    Chef de Partie

    3 settimane fa


    SFB SRL Forte dei Marmi, Italia

    Si ricerca Chef de Partie per Ristorante a Forte dei Marmi. · Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato · Durata contratto: 8 mesi · Retribuzione: €2.200,00 - €2.800,00 al mese · Contesto nel settore alimentare: · - Cucina · - Ristorante gourmet · Orario: · - Turni · Es ...

  • Grand Hotel Imperiale

    Chef de Partie

    2 settimane fa


    Grand Hotel Imperiale Forte dei Marmi, Italia

    Il Grand Hotel Imperiale è un hotel di lusso a cinque stelle situato a Forte dei Marmi, in Italia. L'hotel dispone di un totale di 46 camere e suite, ognuna progettata in modo unico con dettagli eleganti e lussuosi. Gli ospiti possono gustare la cucina tradizionale mediterranea, ...

  • Augustushotelresort

    Chef de Partie

    1 settimana fa


    Augustushotelresort Forte dei Marmi, Italia

    **Chi siamo** · Incastonato nello spettacolare paesaggio della costa della Toscana, tra il litorale di finissima sabbia e le fitte pinete racchiuse dalla cerchia della Alpi Apuane, l'AUGUSTUS HOTEL&RESORT è unico nel suo genere. Il resort immerso nel verde del suo ampio parco, è ...

  • Hotel Byron

    Chef de Partie

    1 giorno fa


    Hotel Byron Forte dei Marmi, Italia

    Passione e dedizione · - Capacità organizzative · - Conoscenza delle norme igenico-sanitarie · Contratto di lavoro: Tempo determinato · Durata contratto: 6 mesi · Benefit: · - Orario flessibile · Orario: · - Orario flessibile · Flextime ...

  • Il Baretto Milano - Forte dei Marmi

    Chef de Partie

    2 giorni fa


    Il Baretto Milano - Forte dei Marmi Forte dei Marmi, Italia

    Annuncio di Lavoro: Capopartita per Ristorante Il Baretto Milano Forte dei Marmi · Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Stagionale · Durata contratto: 7 mesi · Retribuzione: a partire da € ,00 al mese · Benefit: · - Alloggio · Contesto nel settore alimentare: · - ...

  • Giacomo Holding srl

    Chef e Commis de Partie

    4 settimane fa


    Giacomo Holding srl Pietrasanta, Italia

    Giacomo Milano, storica e riconosciuta realtà ristorativa milanese, è alla ricerca di Chef e Commis de Partie per il ristorante Giacomo Pietrasanta, fiore all'occhiello nella stagione estiva del Gruppo Giacomo. · Pregressa esperienza nel ruolo in contesti similari (ristorazione d ...

  • IHC -Italian Hospitality Collection Spa

    Chef de Partie

    1 settimana fa


    IHC -Italian Hospitality Collection Spa San Giuliano Terme, Italia

    Grotta Giusti Thermail&Spa Resort Autograph Collection by Marriott, è alla ricerca della figura di Cuoco Capo Partita con inserimento a tempo indeterminato nel nostro staff di cucina · Tra le mansioni richieste, il Cuoco capo partita deve essere in grado di: · - selezionare la qu ...

  • Grand Hotel Continental

    Chef de Partie

    2 settimane fa


    Grand Hotel Continental Pisa, Italia

    **Grand Hotel Continental**, è attualmente alla ricerca di un: · **Cuoco capo partita** da inserire nella propria brigata di cucina il prima possibile. · Si richiede esperienza nella mansione da almeno 3 anni, conoscenza delle varie partite e delle varie tipologie di preparazione ...