- Collaborare strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante
- Garantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza alimentare.
- Contribuire al controllo delle scorte e all'inventario della cucina.
- Mantenere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo all'interno della brigata di cucina.
- Assunzione prevista da Aprile 2024
- Contratto a tempo determinato con possibilità di estensione a tempo inderminato
- CCNL Turismo forfettizzato, con retribuzione commisurata all'effettiva esperienza della risorsa scelta
- Disponibilità full time su turni da lunedì a domenica con un giorno di riposo
- Possibilità di alloggio in fase iniziale
- Formazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativi
- Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti
- Accesso al programma Relais Team dii Relais & Chateaux
- Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
- Crescita professionale e sviluppo delle competenze.
- Esperienza comprovata come Pasticcere con posizione di leadership in ristorante stellato/fine dinner
- Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e delle tendenze culinarie contemporanee.
- Capacità di gestire e ispirare i colleghi subalterni
- Eccellente attenzione ai dettagli e capacità organizzative.
- Adattabilità e capacità di lavorare sotto pressione durante i servizi.
- Certificazione HACCP e conoscenza delle normative igieniche
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Pastry Chef de Partie
1 settimana fa
Château de Mercuès Viareggio, Italia A tempo pienoJob Description · La risorsa di occuperà: · Collaborare strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante · Garantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza alimentare. · Contribuire ...
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Pastry Chef de Partie
1 settimana fa
Château de Mercuès Viareggio, Italia A tempo pienoDescrizione dell'azienda · A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, compl ...
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Pastry Chef de Partie
3 settimane fa
Hotel Plaza e de Russie Viareggio, Italia CDDLa risorsa di occuperà: · Collaborare strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante · Garantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza alimentare. · Contribuire al controllo delle ...
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Chef de Partie
16 ore fa
Principino Eventi Viareggio, ItaliaSiamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma trad ...
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Chef de Partie
2 giorni fa
Hotel Plaza e de Russie Viareggio, ItaliaJob opening criteria · The company · A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocen ...
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Pastry Chef de Partie
3 settimane fa
Hotel Plaza e de Russie Viareggio, ItaliaJob opening criteria · The company · A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocen ...
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Chef de Partie Stagione 2023
2 settimane fa
Hotel Plaza e de Russie Viareggio, ItaliaJob opening criteria · The company · A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocen ...
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Chef de Partie Stagione 2023
2 settimane fa
Hotel Plaza e de Russie Viareggio, Italiadell'azienda · A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinn ...
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Chef de Partie
3 settimane fa
Giacomo Holding srl Pietrasanta, ItaliaGiacomo Milano nasce dal talento visionario e dalla passione per la buona cucina di Giacomo Bulleri, che nel 1958 fonda la Trattoria Da Giacomo, prima insegna di un Gruppo che oggi ne conta 12 tra ristoranti, botteghe e caffè. · Luoghi unici, ambienti raffinati che accolgono gli ...
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Chef De Partie
4 giorni fa
Arani S.R.L. Caste, ItaliaLa Rotonda di Casteldaccia, ristorante polifunzionale, ricerca Chef de Partie con esperienza e con disponibilità immediata. E` necessario saper lavorare in brigata e collaborare attivamente con i propri colleghi. Per altre informazioni relative all`impiego contattarci via mail o ...
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Chef de Partie
1 giorno fa
Twiga srl Pietrasanta, ItaliaTwiga Beach Club per stagione estiva 2024 ricerca Chef de Partie per turno pranzo/cena, richiesta esperienza. · Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Stagionale · Contesto nel settore alimentare: · - Cucina · - Ristorante · Orario: · - Turno diurno · - Turno nottur ...
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Chef de Partie
2 settimane fa
InPlace Pietrasanta, ItaliaInPlace Srl_, Agenzia per il Lavoro, ricerca per prestigioso cliente, Ristorante di classe, la figura di · **Chef de Partie.** · Le mansioni di competenza saranno: · - Supportare lo Chef e il Sous Chef nello svolgimento delle attività quotidiane · - Cooperare con la brigata per f ...
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Chef de Partie
3 settimane fa
SFB SRL Forte dei Marmi, ItaliaSi ricerca Chef de Partie per Ristorante a Forte dei Marmi. · Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato · Durata contratto: 8 mesi · Retribuzione: €2.200,00 - €2.800,00 al mese · Contesto nel settore alimentare: · - Cucina · - Ristorante gourmet · Orario: · - Turni · Es ...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Grand Hotel Imperiale Forte dei Marmi, ItaliaIl Grand Hotel Imperiale è un hotel di lusso a cinque stelle situato a Forte dei Marmi, in Italia. L'hotel dispone di un totale di 46 camere e suite, ognuna progettata in modo unico con dettagli eleganti e lussuosi. Gli ospiti possono gustare la cucina tradizionale mediterranea, ...
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Chef de Partie
1 settimana fa
Augustushotelresort Forte dei Marmi, Italia**Chi siamo** · Incastonato nello spettacolare paesaggio della costa della Toscana, tra il litorale di finissima sabbia e le fitte pinete racchiuse dalla cerchia della Alpi Apuane, l'AUGUSTUS HOTEL&RESORT è unico nel suo genere. Il resort immerso nel verde del suo ampio parco, è ...
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Chef de Partie
1 giorno fa
Hotel Byron Forte dei Marmi, ItaliaPassione e dedizione · - Capacità organizzative · - Conoscenza delle norme igenico-sanitarie · Contratto di lavoro: Tempo determinato · Durata contratto: 6 mesi · Benefit: · - Orario flessibile · Orario: · - Orario flessibile · Flextime ...
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Chef de Partie
2 giorni fa
Il Baretto Milano - Forte dei Marmi Forte dei Marmi, ItaliaAnnuncio di Lavoro: Capopartita per Ristorante Il Baretto Milano Forte dei Marmi · Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Stagionale · Durata contratto: 7 mesi · Retribuzione: a partire da € ,00 al mese · Benefit: · - Alloggio · Contesto nel settore alimentare: · - ...
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Chef e Commis de Partie
4 settimane fa
Giacomo Holding srl Pietrasanta, ItaliaGiacomo Milano, storica e riconosciuta realtà ristorativa milanese, è alla ricerca di Chef e Commis de Partie per il ristorante Giacomo Pietrasanta, fiore all'occhiello nella stagione estiva del Gruppo Giacomo. · Pregressa esperienza nel ruolo in contesti similari (ristorazione d ...
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Chef de Partie
1 settimana fa
IHC -Italian Hospitality Collection Spa San Giuliano Terme, ItaliaGrotta Giusti Thermail&Spa Resort Autograph Collection by Marriott, è alla ricerca della figura di Cuoco Capo Partita con inserimento a tempo indeterminato nel nostro staff di cucina · Tra le mansioni richieste, il Cuoco capo partita deve essere in grado di: · - selezionare la qu ...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Grand Hotel Continental Pisa, Italia**Grand Hotel Continental**, è attualmente alla ricerca di un: · **Cuoco capo partita** da inserire nella propria brigata di cucina il prima possibile. · Si richiede esperienza nella mansione da almeno 3 anni, conoscenza delle varie partite e delle varie tipologie di preparazione ...
Chef de partie - Viareggio, Italia - Relais & Châteaux
Descrizione
Entreprise :A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019. Il ristorante Lunasia stellato Michelin, cucina creativa mediterranea, tecnica e di prodotto
Description du poste :La risorsa di occuperà:
