- selezionare la qualità degli alimenti,
- dialogare con i fornitori, compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa.
- Controllare i costi dei piatti preparati, ovvero il costo della materia prima necessaria per realizzarli,
- curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina,
- elaborare piatti di sua competenza ed in collaborazione con lo Chef, creare nuove ricette da inserire nel menù
- vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi,
- supervisionare la preparazione dei cibi e organizzare i compiti dei vari gruppi,
- lo Chef de Partie assicura l'efficienza di tutto il lavoro di cucina
- · pregressa e consolidata esperienza nel ruolo in strutture 4* e 5*;
- · serietà, professionalità, affidabilità;
- · predisposizione al lavoro di squadra
- · attestato HACCP
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Cuoco Capo Partita
Trovato in: Talent IT C2 - 4 giorni fa
Italian Hospitality Collection Domus De Maria, ItaliaJob Description · Chia Laguna Resort, importante struttura situata nel meraviglioso mare di Chia (Sud Sardegna), è alla ricerca della figura di Cuoco Capo Partita da inserire nel nostro fantastico Staff di cucina. · Tra le mansioni richieste, il Cuoco capo partita deve essere in ...
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Cuoco Capo Partita
Trovato in: Talent IT C2 - 4 giorni fa
Italian Hospitality Collection Domus De Maria, Italia A tempo pienoDescrizione lavoro · Chia Laguna Resort , importante struttura situata nel meraviglioso mare di Chia (Sud Sardegna), è allaricerca della figura di Cuoco Capo Partita dainserire nel nostro fantastico Staff di cucina. · Tra le mansioni richieste, il Cuoco capo partita deve essere ...
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Capo Partita
Trovato in: Buscojobs IT C2 - 4 giorni fa
Iti Hotels Cagliari, ItaliaEffettua il login per ricevere email con offerte similiLaITI HOTELSgruppo alberghiero che opera nel settore con circa 50 strutture di proprietà in tutto il mondo, ricerca Personale qualificato e con spirito collaborativo per la stagione estiva 2024. La selezione è riferita negli ...
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Cuoco Capo Partita
Trovato in: Talent IT C2 - 4 giorni fa
Palazzo Doglio Pula, Italia A A tempo pienoForte Village Resort (Santa Margherita di Pula - Sardegna), prestigioso Resort 5* lusso nel sud Sardegna cerca per la stagione 2024 Cuoco CapoPartita. · Il Forte Village si distingue per la qualità e la varietà del cibo che propone ai suoi ospiti, un vero e proprio percorso gastr ...
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Un cuoco capo partita ai primi
Trovato in: Talent IT 2A C2 - 1 giorno fa
E-work Filiale di Cagliari Pula, ItaliaSei un cuoco appassionato di primi piatti? · e-work Spa, filiale di Cagliari, ricerca un cuoco capo partita ai primi per un prestigioso Resort a Pula. · E' richiesta disponibilità dal 30 Aprile al 4 Maggio per un evento importante con possibilità di assunzione per tutta la stagio ...
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Cuoco Capo Partita
Trovato in: Talent IT C2 - 3 giorni fa
Bluserena SpA Unipersonale Maracalagonis, ItaliaBLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO · La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. . · Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. · Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicil ...
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Cuoco Capo Partita
Trovato in: Talent IT C2 - 3 giorni fa
Bluserena SpA Unipersonale Maracalagonis, ItaliaJob Description · BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO · La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. . · Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. · Gli hotel sono in Sarde ...
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Un cuoco capo partita ai primi
Trovato in: Talent IT C2 - 2 giorni fa
E-Work PULA, ItaliaSei un cuoco appassionato di primi piatti? · e-work Spa, filiale di Cagliari, ricerca un cuoco capo partita ai primi per un prestigioso Resort a Pula. · E' richiesta disponibilità dal 30 Aprile al 4 Maggio per un evento importante con possibilità di assunzione per tutta la stagio ...
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Cuoco Capo Partita
Trovato in: CareerWallet IT C2 - 4 giorni fa
Bluserena SpA Unipersonale Maracalagonis (CA), Italia*BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO* · Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E' riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta ...
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Cuoco Capo Partita
Trovato in: Talent IT C2 - 5 giorni fa
Forte Village Cagliari, ItaliaSiamo alla ricerca di uno Chef de Partie per Palazzo Doglio, splendido Hotel di Cagliari, unico nel suo genere che rivisita l'idea di comfort e la rende contemporanea, con le le 72 camere che variano da stanze intime a suite di grandi dimensioni, tutte caratterizzate da un arreda ...
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Cuoco Capo Partita
Trovato in: Talent IT C2 - 5 giorni fa
Forte Village Cagliari, ItaliaJob Description · Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie per Palazzo Doglio, splendido Hotel di Cagliari, unico nel suo genere che rivisita l'idea di comfort e la rende contemporanea, con le le 72 camere che variano da stanze intime a suite di grandi dimensioni, tutte caratteri ...
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Cuoco Capo Partita- Cameriere
Trovato in: Buscojobs IT C2 - 3 giorni fa
Studio Marini Cagliari, ItaliaSiamo alla ricerca di persone appassionate e dedite al mondo della ristorazione per un ristorante situato a Chia . Offriamo alloggio incluso per facilitare la tua esperienza lavorativa e garantire il massimo comfort durante il tuo impiego. Posizioni Aperte: - Cuoco Capo Partita - ...
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Capo partita per ristorante gourmet con menù à la carte
Trovato in: Talent IT 2A C2 - 1 giorno fa
E-work Filiale di Cagliari Pula, Italiae-work Spa, filiale di Cagliari, ricerca un capo partita per ristorante gourmet con menù à la carte per un prestigioso Resort a Pula. · E' richiesta disponibilità dal 30 Aprile al 4 Maggio per un evento importante con possibilità di assunzione per tutta la stagione estiva. · E' c ...
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Un cuoco capo partita per ristorante gourmet con menù à la carte
Trovato in: Arca24 IT T2 - 2 giorni fa
E-Work PULA, Italiae-work Spa, filiale di Cagliari, ricerca un capo partita per ristorante gourmet con menù à la carte per un prestigioso Resort a Pula. · E' richiesta disponibilità dal 30 Aprile al 4 Maggio per un evento importante con possibilità di assunzione per tutta la stagione estiva. · E' c ...
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Un cuoco capo partita per ristorante gourmet con menù à la carte
Trovato in: Talent IT C2 - 1 giorno fa
E-Work Pula, Italiae-work Spa, filiale di Cagliari, ricerca un capo partita per ristorante gourmet con menù à la carte per un prestigioso Resort a Pula. · E' richiesta disponibilità dal 30 Aprile al 4 Maggio per un evento importante con possibilità di assunzione per tutta la stagione estiva. · E' c ...
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Sous Chef
Trovato in: Buscojobs IT C2 - 1 giorno fa
Cusiritati Ari, ItaliaCusiritati Restaurant in Panarea, ricerca Sous chef. l Sous Chef dovra''occuparsi principalmente della partita dei secondi piatti di pesce e non , ma In assenza del Resident Chef, il Sous Chef lo sostituisce assumendo la piena responsabilità della gestione della cucina. Nell'esec ...
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Chef de partie
Trovato in: Bakeca IT C2 - 17 ore fa
Lavoropiù Cagliari, Italia OTHERLavoropiù SPA, divisione Horeca, è alla ricerca per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione/hotellerie di un/a cuoco capo partita / chef de partie per la stagione estiva 2024. Luogo di lavoro: Sardegna (Olbia | Cagliari) Orario di lavoro: Full time di 4 ...
Cuoco Capo Partita - Domus De Maria, Italia - Italian Hospitality Collection
Descrizione
Chia Laguna Resort, importante struttura situata nel meraviglioso mare di Chia (Sud Sardegna), è alla ricerca della figura di Cuoco Capo Partita da inserire nel nostro fantastico Staff di cucina.
Tra le mansioni richieste, il Cuoco capo partita deve essere in grado di :
Requisiti
Requisiti e abilità richieste:
Benefit
Offriamo la possibilità di poter usufruire di vitto e alloggio e la possibilità di continuare il rapporto di lavoro per le stagioni successive in un'ottica di crescita e formazione continua, anche presso le altre nostre Strutture in Italia.
