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Sous Chef
1 settimana fa
Agriturismo Spedalone Pienza, ItaliaJob Title: Sous Chef - Plating Specialist · Location: Podere Spedalone, Val D'Orcia, Tuscany, Italy · We are seeking a talented and experienced Sous Chef with expertise in plating to join our culinary team at Podere Spedalone, a renowned Agriturismo in the picturesque Val D'Orcia ...
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Sous Chef
1 settimana fa
Agriturismo Spedalone Pienza, ItaliaJob Title: Sous Chef - Plating Specialist · Location: Podere Spedalone, Val D'Orcia, Tuscany, Italy · We are seeking a talented and experienced Sous Chef with expertise in plating to join our culinary team at Podere Spedalone, a renowned Agriturismo in the picturesque Val D'Orcia ...
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Sous Chef
4 giorni fa
Ristorante "Osteria Volpaia" Radda in Chianti, ItaliaOsteria di Volpaia è un ristorante in uno dei borghi più belli della Toscana, con un'attenzione alla qualità e alla tradizione toscana unita alla creatività e alla consapevolezza delle eccellenze del territorio. · Stiamo cercando urgentemente una figura da impiegare in cucina, co ...
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Sous Chef
2 giorni fa
Badia a Coltibuono Gaiole in Chianti, ItaliaBadia a Coltibuono è una nota azienda vinicola e agrituristica del Chianti Classico con sede a Gaiole in Chianti (SI). · Per il nostro Ristorante si ricerca figura di **SOUS CHEF** per la Stagione 2023. · La persona che sarà scelta avrà la possibilità di lavorare in un ambiente s ...
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Sous Chef
1 settimana fa
Castello di leonina Asciano, ItaliaIl Ristorante del Castello di Leonina, Relais alle porte di Siena, è alla ricerca per l'imminente stagione 2023 e stagioni successive di un Sous-Chef. · Vitto e alloggio compresi. · Si richiede preferibilmente almeno 1 anno di esperienza maturata nello stesso ruolo in ristoranti ...
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Sous Chef
1 settimana fa
Relais La Corte Dei Papi Cortona, ItaliaContratto di lavoro: Tempo pieno · Retribuzione: a partire da €1.250,00 al mese · Orario: · - Festivo · - Turni · - Weekend · Esperienza: · - sous chef: 1 anno (Obbligatorio) · Data di inizio prevista: 01/04/2024 ...
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Sous Chef di Cucina
1 settimana fa
Podere Il Casale Pienza, ItaliaCerchiamo Sous-Chef da inserire in pianta stabile nell'organico del nostro ristorante situato nell'Azienda Agricola · Mission ristorante: valorizzare le produzioni aziendali come pecorini e caprini a latte crudo, olio evo d'oliva, miele, pasta di grano duro senatore cappelli, far ...
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Sous Chef di Cucina
4 giorni fa
La ghianda s.r.l Siena, ItaliaCollaboratore stretto dello chef e sostituto in sua assenza in Ristorante inserito nella guida Michelin. · Contratto di lavoro: Tempo pieno · Benefit: · - Alloggio · - Mensa aziendale · - Spese di alloggio · Orario: · - Turni · Tipi di retribuzione supplementare: · - Bonus · - Ma ...
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Sous Chef Junior
3 giorni fa
Belmond Siena, ItaliaPer la stagione 2024 cerchiamo un\una Sous Chef Junior di talento, creativo\a, dinamico\a e con eccellenti capacità di lavoro di squadra. · Si confronterà con l'Executive Chef e con i Sous Chef, nella gestione della brigata di cucina appartenente ai due ristoranti. Inoltre, si in ...
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Jr Sous Chef
1 settimana fa
Relais Il Falconiere & Spa Cortona, ItaliaJob opening criteria · The company · Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia e Riccardo Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle vi ...
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Sous Chef di Cucina
1 giorno fa
Agriturismo Podere Casato Castelnuovo Berardenga, ItaliaIl contratto avrà inizio a Marzo 2024 e terminerà a Ottobre 2024, coprendo l'intera stagione estiva. Si richiede ampia flessibilità oraria per coprire turno spezzato e lavoro nel weekend. Responsabilità: Le tue responsabilità includeranno la preparazione degli ingredienti, la col ...
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Jr Sous Chef
4 giorni fa
Relais Il Falconiere & Spa Cortona, ItaliaJob opening criteria · The company · Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia e Riccardo Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle vi ...
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Sous Chef di Cucina
1 settimana fa
La Pescaia Resort Roccastrada, Italia**Sommario offerta** · Periodo aprile-ottobre. · Cercasi Sous Chef di cucina · Ristorante situato all'interno di un fascinoso Boutique resort nel cuore della Maremma Toscana. · Servizi à la carte e buffet per eventi. · Si offre alloggio · **Esperienza richiesta, capacità e qualif ...
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Chef de Partie e Sous Chef
6 giorni fa
Enoteca Meucci Cortona, ItaliaSi ricercano, per il ristorante dell'Enoteca Meucci due figure: · - Chef de Partie · - Sous Chef · **Mansioni Chef de Partie**: · - Selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa. · - Controllare i c ...
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Junior Sous Chef
6 giorni fa
Castello Banfi Wine Resort Montalcino, Italia CDDAll'interno del ristorante, la risorsa si occupa di: · Supportare lo Chef nell'organizzazione, pianificazione e supervisione delle attività di cucina · condurre, organizzare ed eseguire la propria partita · Interagire con il suo Responsabile per gli ingredienti rispettando standa ...
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Sous Chef- Fonteverde Lifestyle
5 giorni fa
Italian Hospitality Collection San Casciano dei Bagni, Italia A tempo pienoDescrizione lavoro · Italian Hospitality Collection spa cerca per la propria struttura di Fonteverde - Lifestile & Thermal Retreat, la figura di Sous Chef con disponibilità immediata per la stagione estiva. Tra le mansioni richieste, il Sous Chef deveassicurarsi: · che tutti gli ...
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Sous Chef- Fonteverde Lifestyle
1 settimana fa
Italian Hospitality Collection San Casciano dei Bagni, Italialavoro Italian Hospitality Collection spa cerca per la propria struttura di Fonteverde - Lifestile & Thermal Retreat, la figura di Sous Chef con disponibilità immediata per la stagione estiva.Tra le mansioni richieste, il Sous Chef deveassicurarsi: che tutti gli addetti alla prep ...
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Sous Chef- Fonteverde Lifestyle
4 giorni fa
Tn Italy San Casciano dei Bagni, Italiacol-wideJob Description:Job DescriptionItalian Hospitality Collection spa cerca per la propria struttura di Fonteverde - Lifestile & Thermal Retreat, la figura di Sous Chef con disponibilità immediata per la stagione estiva.Tra le mansioni richieste, il Sous Chef deve assicurarsi ...
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Sous Chef- Fonteverde Lifestyle
5 giorni fa
Italian Hospitality Collection San Casciano dei Bagni, ItaliaItalian Hospitality Collection spa cerca per la propria struttura di Fonteverde - Lifestile & Thermal Retreat, la figura di Sous Chef con disponibilità immediata per la stagione estiva. · Tra le mansioni richieste, il Sous Chef deve assicurarsi: · che tutti gli addetti alla prepa ...
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Sous Chef- Fonteverde Lifestyle
1 settimana fa
Italian Hospitality Collection San Casciano dei Bagni, ItaliaJob Description Italian Hospitality Collection spa cerca per la propria struttura di Fonteverde - Lifestile & Thermal Retreat, la figura di Sous Chef con disponibilità immediata per la stagione estiva. Tra le mansioni richieste, il Sous Chef deve assicurarsi: che tutti gli addett ...
Junior Sous Chef - Montalcino, Italia - Château de Mercuès
Descrizione
Job Description
All'interno del ristorante, la risorsa si occupa di:
Supportare lo Chef nell'organizzazione, pianificazione e supervisione delle attività di cucina
condurre, organizzare ed eseguire la propria partita
Interagire con il suo Responsabile per gli ingredienti rispettando standard di qualità, stagione, territorio, il rapporto tempi preparazione/servizio
controllare la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
Garantire l'applicazione della filosofia aziendale in termini di qualità e di eccellenza relativa alla propria area, supportando i colleghi nella corretta interpretazione
Collaborare alla verifica degli ordini di generi alimentari stilati dai propri colleghi;
Assicurarsi il corretto approvvigionamento delle materie;
Within the restaurant, the resource will be responsible for:
Support the Chef in organizing, planning and supervising kitchen activities
Lead, organize and execute his/her own batch
Interact with his/her Manager for ingredients respecting quality standards, season, territory, preparation/service time ratio
Control the distinctiveness and presentation of different courses
Ensure the application of the company philosophy in terms of quality and excellence related to their area, supporting colleagues in the correct interpretation
Collaborate in the verification of food orders drawn up by one's colleagues;
Ensure the correct supply of materials;
Qualifications
Diploma alberghiero
Esperienza pregressa minima di 1 anno maturata nel ruolo o di 5 anni come senior chef de partie in ristoranti e hotel o Relais & Châteaux
Completano il profilo: empatia, capacità di ascoltare e gestire i collaboratori, problem solving
Hotel diploma
Minimum 1 year previous experience in the role or 5 years as senior chef de partie in restaurants and hotels or Relais & Châteaux
Profile complements: empathy, ability to listen and manage co-workers, problem solving
Additional Information
Contratto a tempo determinato (Marzo 2024–Novembre 2024) con possibilità di rinnovo e crescita all'interno della Dimora
CCNL Turismo
Disponibilità da lunedì a domenica con due giorni di riposo.
Vitto e alloggio a titolo gratuito
Massima attenzione al benessere dei dipendenti
ixed-term contract (March end of November 2024) with the possibility of renewal and growth within the Residence
CCNL Tourism
Availability from Monday to Sunday with two days of rest.
Room and board
Highest attention to employee welfare
