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Castelnuovo Berardenga

    Commis di sala- Stagione 2024 Borgo San Felice Resort - Castelnuovo Berardenga, Italia - Château de Mercuès

    Château de Mercuès
    Château de Mercuès Castelnuovo Berardenga, Italia

    2 settimane fa

    Default job background
    A tempo pieno
    Descrizione

    Job Description

    All'interno del Ristorante Poggio Rosso o Osteria Il Grigio :

    • gestire la mise en place

    • accogliere la clientela

    • sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine

    • supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure HACCP

    Inside the Poggio Rosso Restaurant or Osteria Il Grigio:

    • manage the mise en place

    • welcome guests

    • clean and maintain the order

    • support the Chef de Rang in the operational management of the hall service, in compliance with the
    standards, production procedures and HACCP standards in force

    Qualifications


    • Ottima conoscenza dell'italiano e buona conoscenza di inglese

    • Esperienza di almeno un anno maturata in hotel 4*/5*

    • Completano il profilo capacità organizzative, comunicazione, orientamento al cliente e collaborazione


    • Excellent knowledge of Italian, good knowledge of English

    • at least one year of experience gained in 4*/5* hotels

    • Completes the profile: organizational skills, communication, customer orientation and collaboration

    Additional Information

    ·
    • Contratto a tempo determinato stagionale (Aprile- Novembre 2024) con diritto di precedenza su anno successivo)

    • CCNL Turismo forfettizzato e premio produzione annuale

    • Disponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo nel corso della stagione

    • Vitto e alloggio in appartamento condiviso (camere due posti letto)

    • Utenze a carico aziendale

    • Formazione interna sia a livello gestionale che di procedure

    • Formazione su mondo Relais & Chateaux e quality assessment, principali normative vigenti

    • Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux

    • Assistenza e supporto sanitario con Medico Aziendale

    • Programma Total Quality aziendale

    • Possibilità di trasferte per formazione specifica

    • Programma Relais Team di Relais & Chateaux

    • Accesso servizi Hotel nel rispetto della policy aziendale con agevolazioni esclusive


    • Seasonal fixed-term contract (April- November 2024) with right of precedence for the following year)

    • Flat-rate Tourism CCNL and annual production bonus

    • Full time availability from Monday to Sunday with one day off during the season

    • Board and lodging in a shared apartment (rooms for two people)

    • Utilities charged to the company

    • Internal training both at management and procedures level

    • Training on the world of Relais & Chateaux and quality assessment, main regulations in force

    • HR Relais & Chateaux circuit insertion plan

    • Assistance and health support with Company Doctor

    • Company Total Quality Program

    • Possibility of travel for specific training

    • Relais Team Program of Relais & Chateaux

    • Access to hotel services in compliance with company policy with exclusive discounts

  • Château de Mercuès

    Sommelier- Borgo San Felice Resort

    2 settimane fa

    Château de Mercuès Castelnuovo Berardenga, Italia A tempo pieno

    Job Description · All'interno del ristorante - in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa: · di curare la gestione della cantina (inventari, magazzino, acquisti) · di programmare e creare la carta dei vini in collaborazione con F&B Manager · di gestire gli acqui ...

  • Château de Mercuès

    Restaurant Manager- Borgo San Felice Resort

    2 settimane fa

    Château de Mercuès Castelnuovo Berardenga, Italia A tempo pieno

    Job Description · All'interno dell'hotel il Restaurant Manager in affiancamento all'F&B Manager si occupa di supervisionare e coordinare il buon funzionamento del reparto food & beverage e nello specifico: · Lavorare in modo proattivo per migliorare la soddisfazione e il comfort ...

  • Château de Mercuès

    Economo- Stagione 2024- Borgo San Felice Resort

    2 settimane fa

    Château de Mercuès Castelnuovo Berardenga, Italia A tempo pieno

    Job Description · La risorsa si occuperà di: · − Garantire la gestione del Magazzino (cibo fresco e secco – bevande – e prodotti non commestibili) assicurando il deposito e la conservazione della merce nel rispetto della normativa sanitaria locale e degli standard aziendali. · − ...

  • Château de Mercuès

    Guest Agent- Stagione 2024- Borgo San Felice Resort

    2 settimane fa

    Château de Mercuès Castelnuovo Berardenga, Italia A tempo pieno

    Job Description · La figura, riportando al Front Office Manager, si occuperà di: · • Svolgere operativamente le attività di Guest Service · • Proporre attivamente e vendere esperienze a disposizione agli Ospiti · • Corrispondenza con Ospiti e Agenzie nei tempi previsti dalle proc ...

  • Château de Mercuès

    Marketing Specialist-Stagione 2024- Borgo San Felice Resort

    2 settimane fa

    Château de Mercuès Castelnuovo Berardenga, Italia A tempo pieno

    Job Description · Sviluppare e implementare piani di marketing completi in linea con gli obiettivi dell'azienda · Condurre approfondite ricerche di mercato per identificare tendenze, concorrenti e opportunità. · Pianificare, eseguire e analizzare campagne di marketing su vari can ...

  • Château de Mercuès

    Commis di Bar- Stagione 2024 Borgo San Felice Resort

    2 settimane fa

    Château de Mercuès Castelnuovo Berardenga, Italia A tempo pieno

    Job Description · Con l'accordo e la supervisione del Bar Manager, il Commis di bar: · • prepara bevande, caffetteria · • effettua il servizio al tavolo e le prestazioni del Bar durante il suo turno di servizio · • cura la pulizia del banco · • assicura una qualità di ricevimento ...

  • Château de Mercuès

    Chef de rang- Stagione 2024- Borgo San Felice Resort

    2 settimane fa

    Château de Mercuès Castelnuovo Berardenga, Italia A tempo pieno

    Job Description · All'interno del Ristorante Poggio Rosso o Osteria del Grigio, in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa: · − di curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio (colazione/pranzo/cena) · − di partecipare al lavoro e alle responsabilità del tea ...

  • Château de Mercuès

    Spa Therapist Stagione 2024- Borgo San Felice Resort

    2 settimane fa

    Château de Mercuès Castelnuovo Berardenga, Italia A tempo pieno

    Job Description · La figura, riportando alla Spa Manager, si occuperà di: · Organizzare le cabine, operare nelle attività di estetica e trattamenti · Applicare le procedure e i protocolli dei singoli trattamenti · Preparare e pulire le aree operative, accogliere e gestire gli osp ...

  • Château de Mercuès

    Commis di cucina- Stagione 2024- Borgo San Felice Resort

    2 settimane fa

    Château de Mercuès Castelnuovo Berardenga, Italia A tempo pieno

    Job Description · La risorsa : · • supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti · • crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio · • è r ...

  • Hotel Borgo San Felice

    Front Office Manager Stagione 2024

    1 settimana fa

    Hotel Borgo San Felice Castelnuovo Berardenga, Italia

    Job opening criteria · The company · Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice Resort combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusivo di pieve, cappella, ampia piscina, orto e aia, cantine e vigneti di pr ...

  • Hotel Borgo San Felice

    Front Office Manager Stagione 2024

    1 settimana fa

    Hotel Borgo San Felice Castelnuovo Berardenga, Italia

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