Demichef de Partie - Roma, Italia - Dorchester Collection

Descrizione

Hotel

Hotel Eden

Area/Reparto

Food & Beverage - Cucine

Ruolo

Demichef de Partie

Tipologia Contrattuale

Tempo Determinato

Durata del Contratto

5 mesi e mezzo

Descrizione del ruolo

Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio:

· Sarai responsabile di assistere i Sous Chef e gli Chef de Partie nella gestione delle attività quotidiane legate alla cucina nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria.

· Ti occuperai di preparare in anticipo il cibo, le bevande, il materiale e l'equipaggiamento necessario per il servizio, pulire e riassettare la propria area di lavoro e preparare i piatti del menù.

· Sarai responsabile della comunicazione con gli altri Outlet F&B, e ove necessario, di collaborare con gli altri reparti dell'hotel.

· Ci facciamo ispirare quotidianamente dai nostri valori di Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività. Nel tuo ruolo di Demichef de partie avrai l'opportunità di dar vita a questi valori per rafforzare la nostra cultura We Care

Cosa offriamo

· Salario competitivo, 14 mensilità (fisso+variabile)

· Piano di sviluppo personale (Your Plan)

· Formazione continua (on the Job, Cross training negli altri reparti e by Dorchester Collection Academy)

· Soggiorni gratuiti con colazione inclusa in tutti i nove hotel Dorchester Collection. Puoi soggiornare gratuitamente una volta l'anno in ciascun hotel (soggetto a regole e disponibilità interne)

· Eventi aziendali (Staff Forum, Staff Party, Cene di reparto, iniziative Diversity, Inclusion and Belonging (DIB), ecc)

· 50% di sconto in bar e ristoranti all'interno di ogni hotel Dorchester Collection

· Mensa aziendale gratuita durante il servizio

· Accesso privilegiato a negozi/servizi/centri fitness/centri medici convenzionati con l'hotel

· Divisa fornita dall'hotel con servizio lavanderia gratuito

· Non è previsto alloggio

Cosa porterai in Dorchester Collection

· Porterai la tua personalità unica e la passione per il ruolo e per il team.

· Le tue competenze e la tua esperienza passata nel settore dell'hôtellerie di lusso.

· La comunicazione è ciò che fa funzionare perfettamente i nostri dipartimenti. Devi saper dimostrare eccellenti doti comunicative e un'etica solida di servizio al cliente.

· L'italiano è la lingua principale utilizzata nel nostro hotel. Devi dimostrare di poter comunicare efficacemente in questa lingua.

· E' importante avere buona conoscenza della lingua inglese

Disponibilità a lavorare su turni e/o di notte, proattività, abilità a lavorare in autonomia e/o in team.