PIZZAIOLO Villa San Michele, a hotel - Fiesole, Italia - Belmond

Descrizione

Per la stagione 2024 siamo alla ricerca di uno/una Pizzaiolo

Il candidato ideale è desideroso di offrire ai nostri ospiti un'esperienza di lusso autentica in destinazioni iconiche, dimostrando attenzione, capacità e curiosità.

Principali compiti e responsabilità:

Conoscenza dei processi di lievitazione degli impasti

-Manualità nel processo della preparazione degli impasti

-Rispetto delle norme igienico-sanitarie del settore alimentare.

-Conoscenza delle materie prime , ingredienti , attrezzature e tecniche di lavoro

-Conoscenza delle varie tecniche di cottura inerenti all'arte della pizza

Requirements

Competenze richieste

Capacità comunicative: comunica in modo chiaro e appropriato (sia in forma verbale che scritta).

Intelligenza emotiva: è attento ai bisogni e all'emozioni dei nostri ospiti e dei colleghi, adatta il proprio stile nei loro confronti. Riesce a gestire le proprie emozioni in situazioni difficili. È attento a tutti gli aspetti dell'esperienza dei nostri ospiti durante l'intera durata del loro soggiorno, offrendo un servizio impeccabile e anticipando i bisogni dei nostri ospiti.

Collaborazione: è capace ed è desideroso di lavorare in squadra. Condivide informazioni e abilità; ricerca attivamente feedback costruttivi.

Flessibilità: riconosce quando è necessario utilizzare un approccio differente. È desideroso di provare e adottare nuovi modi di fare.

Benefits

Offriamo:

– Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo (stagione 2024)

Training

Vitto e alloggio

Per candidarsi inviare il proprio CV con tutti i dettagli includendo l'autorizzazione prevista dal Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati (Regolamento Europeo UE 2016/679).