Pastry Chef de Partie - Viareggio, Italia - Hotel Plaza e de Russie

Hotel Plaza e de Russie Viareggio, Italia

1 settimana fa

A tempo pieno

Descrizione

del lavoro

Per inserimento in organico da Gennaio 2024 ricerchiamo un Sous Chef.
La risorsa di occuperà:

Collaborare strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante
Garantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza alimentare.
Contribuire al controllo delle scorte e all'inventario della cucina.
Mantenere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo all'interno della brigata di cucina.

Qualifiche

Esperienza comprovata come Pasticcere con posizione di leadership in ristorante stellato/fine dinner
Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e delle tendenze culinarie contemporanee.
Capacità di gestire e ispirare i colleghi subalterni
Eccellente attenzione ai dettagli e capacità organizzative.
Adattabilità e capacità di lavorare sotto pressione durante i servizi.
Certificazione HACCP e conoscenza delle normative igieniche.

Informazioni aggiuntive

Assunzione prevista da Aprile 2024
Contratto a tempo determinato con possibilità di estensione a tempo inderminato
CCNL Turismo forfettizzato, con retribuzione commisurata all'effettiva esperienza della risorsa scelta
Disponibilità full time su turni da lunedì a domenica con un giorno di riposo
Possibilità di alloggio in fase iniziale
Formazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativi
Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti
Accesso al programma Relais Team dii Relais & Chateaux
Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
Crescita professionale e sviluppo delle competenze.

Chef De Partie

1 settimana fa

Relais & Châteaux Caste, Italia CDD

Entreprise : Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete go ...
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3 giorni fa

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Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma trad ...
Chef de Partie

5 giorni fa

Hotel Plaza e de Russie Viareggio, Italia

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Pastry Chef de Partie

17 ore fa

Hotel Plaza e de Russie Viareggio, Italia

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Pastry Chef de Partie

1 settimana fa

Hotel Plaza e de Russie Viareggio, Italia

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Chef de Partie Stagione 2023

1 settimana fa

Hotel Plaza e de Russie Viareggio, Italia

dell'azienda · A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinn ...
Chef de Partie

4 giorni fa

Twiga srl Pietrasanta, Italia

Twiga Beach Club per stagione estiva 2024 ricerca Chef de Partie per turno pranzo/cena, richiesta esperienza. · Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Stagionale · Contesto nel settore alimentare: · - Cucina · - Ristorante · Orario: · - Turno diurno · - Turno nottur ...
Chef de Partie

2 giorni fa

Giacomo Holding srl Pietrasanta, Italia

Giacomo Milano nasce dal talento visionario e dalla passione per la buona cucina di Giacomo Bulleri, che nel 1958 fonda la Trattoria Da Giacomo, prima insegna di un Gruppo che oggi ne conta 12 tra ristoranti, botteghe e caffè. · Luoghi unici, ambienti raffinati che accolgono gli ...
Chef De Partie- Stagione 2024

1 settimana fa

Château De Mercuès Caste, Italia

Job DescriptionSituato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete ...
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2 giorni fa

SFB SRL Forte dei Marmi, Italia

Si ricerca Chef de Partie per Ristorante a Forte dei Marmi. · Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato · Durata contratto: 8 mesi · Retribuzione: €2.200,00 - €2.800,00 al mese · Contesto nel settore alimentare: · - Cucina · - Ristorante gourmet · Orario: · - Turni · Es ...
Chef de Partie

5 giorni fa

Il Baretto Milano - Forte dei Marmi Forte dei Marmi, Italia

Annuncio di Lavoro: Capopartita per Ristorante Il Baretto Milano Forte dei Marmi · Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Stagionale · Durata contratto: 7 mesi · Retribuzione: a partire da € ,00 al mese · Benefit: · - Alloggio · Contesto nel settore alimentare: · - ...
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1 settimana fa

Augustushotelresort Forte dei Marmi, Italia

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4 giorni fa

Hotel Byron Forte dei Marmi, Italia

Passione e dedizione · - Capacità organizzative · - Conoscenza delle norme igenico-sanitarie · Contratto di lavoro: Tempo determinato · Durata contratto: 6 mesi · Benefit: · - Orario flessibile · Orario: · - Orario flessibile · Flextime ...
Chef e Commis de Partie

3 giorni fa

Giacomo Holding srl Pietrasanta, Italia

Giacomo Milano, storica e riconosciuta realtà ristorativa milanese, è alla ricerca di Chef e Commis de Partie per il ristorante Giacomo Pietrasanta, fiore all'occhiello nella stagione estiva del Gruppo Giacomo. · Pregressa esperienza nel ruolo in contesti similari (ristorazione d ...
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1 settimana fa

IHC -Italian Hospitality Collection Spa San Giuliano Terme, Italia

Grotta Giusti Thermail&Spa Resort Autograph Collection by Marriott, è alla ricerca della figura di Cuoco Capo Partita con inserimento a tempo indeterminato nel nostro staff di cucina · Tra le mansioni richieste, il Cuoco capo partita deve essere in grado di: · - selezionare la qu ...
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6 giorni fa

SARL MERCATO Montecarlo, Italia

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IHC -Italian Hospitality Collection Spa Monsummano Terme, Italia

**Italian Hospitality Collection S.p.A.** è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l'essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Itali ...
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1 settimana fa

IHC ITALIAN HOSPITALITY COLLECTION Monsummano Terme, Italia

Italian Hospitality Collection è una collezione di hotel, resort e spa d'eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l'incanto del loro territorio. Riunisce alcune delle proprietà più belle d'Italia, in Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienz ...
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2 settimane fa

Oasi Dynamo Società Agricola S -Oasyhotel San Marcello Pistoiese, Italia

_Oasyhotel è una nuova realtà nel mondo dell'ospitalità. Basati su valori di sostenibilità ambientale, ci impegniamo nella conservazione di aree naturali, sostenendone la tutela e promuovendone la valorizzazione. _ · - Integrato nella natura, l'ospite è accolto in un luxury lodge ...