-
Chef de partie
1 settimana fa
Relais & Châteaux Montalcino, Italia CDDEntreprise : · Dimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti. Pe ...
-
Chef de partie
1 settimana fa
Relais & Châteaux Montalcino, Italia CDDEntreprise : · Dimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti. Pe ...
-
Demi Chef de partie
1 settimana fa
Castello Banfi Wine Resort Montalcino, Italia CDDRiportando al capo partita e allo Chef il Demi Chef de partie deve essere in grado di: · • Lavora sotto l'autorità del suo chef de partie e degli chef de cuisine · • Lavorare in armonia con il resto della squadra · • Mantenere la qualità dei piatti che deve preparare · • Rispetta ...
-
Demi-chef de partie
34 minuti fa
Relais & Châteaux Montalcino, Italia CDDEntreprise : · Dimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti. Pe ...
-
Chef de Partie- Stagione 2024-
4 giorni fa
Castello Banfi Wine Resort Montalcino, Italia CDDRiportando all'Executive Chef la risorsa si occupa di: · - condurre, organizzare ed eseguire la propria partita, ha conoscenza della modalità di preparazione degli sia cotti che crudi · - Interagire con il suo Responsabile per gli ingredienti rispettando standard di qualità, st ...
-
Chef de Partie- Stagione 2024-
4 giorni fa
Castello Banfi Wine Resort Montalcino, Italia A tempo pienoJob Description · Riportando all'Executive Chef la risorsa si occupa di: · - condurre, organizzare ed eseguire la propria partita, ha conoscenza della modalità di preparazione degli sia cotti che crudi · - Interagire con il suo Responsabile per gli ingredienti rispettando stand ...
-
Castello Banfi Wine Resort Montalcino, Italia CDDIn accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa supportando lo chef de partie · • Si occupa delle preparazioni base, lievitati, pane e croissants, torte, crostate e dolci al piatto · • Utilizza gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti · • Misura le ...
-
Chef de Partie a Montalcino
1 settimana fa
Alle Logge di Piazza Montalcino, Italia**Alle Logge di Piazza**, ristorante nel cuore di **Montalcino**, storica attività ventennale. · Cerchiamo una/o **Chef de Partie** per il nostro ristorante, valutiamo una figura con esperienza. · **Requisiti**: capacità collaborative, empatia, allegria. · **Offriamo**: · - buono ...
-
Chef de partie- Stagione 2024
4 giorni fa
Borgo San Felice Resort Castelnuovo Berardenga, Italia CDDSituato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infinit ...
-
Chef de partie- Stagione 2024
4 giorni fa
Château de Mercuès Castelnuovo Berardenga, Italia A tempo pienoJob Description · Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potre ...
-
Chef de Partie Pasticceria Sala Dei Grappoli
6 giorni fa
Castello Banfi Wine Resort Montalcino, ItaliaJob opening criteria · The company · Dimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di ...
-
Chef de Partie
1 settimana fa
La Bagnaia Golf Resort Murlo, ItaliaLa Bagnaia Golf Resort per la stagione estiva 2024 siamo alla ricerca della seguente figura: · Chef de Partie che dovrà occuparsi della propria partita e svolgere le sue mansioni. · Sono richiesti: motivazione, entusiasmo e volontà di mettersi in gioco, spirito di iniziativa e cr ...
-
Chef de Partie
1 settimana fa
Osteria Fra Paolino Pienza, ItaliaSi cercano n.3 figure di Chef de partie per la stagione estiva con contratto fino al 31 ottobre con possibilità di rinnovo. · Si offre alloggio, necessità di essere automunito. · Il ristorante è situato in Val d'Orcia nel centro del borgo medievale di Monticchiello nel comune di ...
-
Chef de Partie- Stagione 2024
4 giorni fa
Hotel Borgo San Felice Castelnuovo Berardenga, ItaliaJob opening criteria · The company · Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che l ...
-
Chef de Partie- Stagione 2024
1 settimana fa
Borgo San Felice Resort Castelnuovo Berardenga, Italia**Company Description** · Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondan ...
-
Chef de Partie
2 giorni fa
Tempor S.p.A. Grosseto, ItaliaTempor S.p.A. - Agenzia per il Lavoro · Filiale di La Spezia · Ricerca, per importante agriturismo situato in provincia di Grosseto, un/una Chef de Partie. · **Orario di Lavoro**: full time - Da Maggio a Settembre · **Sede di Lavoro**: Magliano in Toscana ...
-
Chef de Partie
2 giorni fa
Persevera s.r.l. Siena, Italia**PERSEVERA Srl,** Società di Ricerca e Selezione del personale, cerca per azienda cliente un/una Chef de Partie. · **Requisti**: · - **Esperienza di almeno 1 anno; · - Conoscenza avanzata della lingua italiana e inglese; · - Eccellente ospitalità e professionalità; · - Disponibi ...
-
Chef de Partie e Sous Chef
4 giorni fa
Enoteca Meucci Cortona, ItaliaSi ricercano, per il ristorante dell'Enoteca Meucci due figure: · - Chef de Partie · - Sous Chef · **Mansioni Chef de Partie**: · - Selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa. · - Controllare i c ...
-
Chef de Partie
6 giorni fa
the clubhouse San Casciano dei Bagni, ItaliaIl Castello di Fighine, ristorante situato nel cuore della Toscana, è alla ricerca di uno/a Chef di Partita per unirsi al nostro team. · Responsabilità · Supervisione e gestione di una specifica sezione della cucina (ad esempio, antipasti, primi piatti, secondi piatti, pesce, des ...
-
Chef / Aiuto Chef / Chef de Partie Per Stagione
1 settimana fa
Borgo Vescine Radda in Chianti, ItaliaSiamo alla ricerca di **Chef, Aiuto Chef e Chef de Partie** per la stagione 2024 · **Requisiti**: · - Esperienza comprovata come **Chef, o Aiuto Chef o Chef de Partie**, preferibilmente in un ristorante italiano o toscano. · - Forti competenze culinarie con una profonda comprensi ...
Demi Chef de partie - Montalcino, Italia - Castello Banfi Wine Resort
Descrizione
Job DescriptionRiportando al capo partita e allo Chef il Demi Chef de partie deve essere in grado di:
• Lavora sotto l'autorità del suo chef de partie e degli chef de cuisine
• Lavorare in armonia con il resto della squadra
• Mantenere la qualità dei piatti che deve preparare
• Rispettare le ricette a lui affidate
• Mantenere un'igiene impeccabile nella propria postazione di lavoro
• Avere una buona motivazione e passione per la cucina
• Avere un atteggiamento eco-responsabile e rispetto per prodotti e attrezzature
Reporting to the head of the game and the Chef, The Demi Chef de partie must be able to:
• Work under the authority of his chef de partie and the chefs de cuisine
• Work in harmony with the rest of the team
• Maintain the quality of the dishes he has to make
• Respect the recipes entrusted to him
• To maintain impeccable hygiene at their workstation
• To have a good motivation and a passion for cooking
• To have an Eco-responsible attitude and respect for products and equipment
− Diploma/qualifica/corsi di specializzazione
− Ottima conoscenza della lingua italiana
− Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo in contesti con elevati standard di servizio
− Conoscenza della cucina Italiana
− Completano il profilo la passione e la serietà
Diploma / qualification / specialization courses
- Excellent knowledge of the Italian language
- At least 2 years of experience in the role in contexts with high standards of service
- Knowledge of Italian cuisine
- Passion and seriousness complete the profile
Ulteriori informazioni
Contratto a tempo determinato (Maggio– fine Novembre 2024)
- CCNL Turismo
- Disponibilità da lunedì a domenica con due giorni di riposo.
- Vitto e alloggio
Fixed-term contract (May- end of November 2023)
- CCNL Tourism
- Availability from Monday to Sunday with two days of rest.
- Room and board
