- Supportare nella supervisione e gestione della preparazione dei prodotti di pasticceria (impasti base, cotture, farciture, finiture)
- Collaborare per curare i dettagli di ciascun prodotto e assicurare standard elevati di qualità nella preparazione e presentazione
- Supportare nell'ottimizzazione dei processi di produzione e nella gestione dei tempi e qualità delle preparazioni
- Utilizzare gli strumenti, le attrezzature e i macchinari adeguati per ciascuna lavorazione, curandone la manutenzione e pulizia
- Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
- Garantire la pulizia e l'ordine degli spazi di lavoro
- Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
- Garantire gli standard aziendali
- Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort, ristoranti)
- Ottima conoscenza delle basi e delle principali tecniche di pasticceria, della lavorazione delle materie prime e delle attrezzature
- Ottima conoscenza di tutti i tipi di pasticceria
- Precisione e attenzione al dettaglio
- Ottima manualità e capacità organizzative
- Serietà, professionalità, affidabilità
- Predisposizione al lavoro di squadra
- Flessibilità e capacità di adattamento
- Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio
- Conoscenza norme HACCP e sicurezza
- Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
- La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale
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Chef di Pasticceria
1 settimana fa
Borgo Egnazia Fasano, ItaliaA Savelletri di Fasano si trova **Borgo Egnazia**: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a com ...
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Sous Chef Pasticceria
1 settimana fa
Borgo Egnazia Fasano, ItaliaA Savelletri di Fasano si trova **Borgo Egnazia**: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a com ...
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Demi Chef di Pasticceria
1 settimana fa
Bluserena SpA Unipersonale Marina Di Castellaneta, Italia**BLUSERENA HOTELS & RESORTS - CHI SIAMO** · La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. · Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. · Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sici ...
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Demi Chef di pasticceria
2 settimane fa
Bluserena Castellaneta Marina, Italia StagionaleBLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO · La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. · Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. · Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia ...
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Demi Chef di pasticceria
2 settimane fa
Bluserena SpA Unipersonale Castellaneta Marina, ItaliaJob Description · BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO · La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. · Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. · Gli hotel sono in Sardegn ...
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Demi Chef di pasticceria
2 settimane fa
Bluserena SpA Unipersonale Castellaneta Marina, ItaliaBLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO · La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. · Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. · Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia ...
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Chef, Cuochi e Aiuto Cuoco Cercasi Per Stagione
3 settimane fa
Yeswework B.V. Matera, ItaliaL'Agenzia per il Lavoro _YesWeWork_, per la **stagione estiva 2023**, cerca personale qualificato da integrare nella **Brigata di Cucina** presso le sale **Ristorante con Servizio a Buffet** di diversi importanti **villaggi turistici** che si affacciano sulla rigogliosa costa del ...
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Chef, Cuochi e Aiuto Cuoco Cercasi Per Stagione
1 settimana fa
Yeswework B.V. Matera, ItaliaL'Agenzia per il Lavoro _YesWeWork_, per la **stagione estiva 2023**, cerca personale qualificato da integrare nella **Brigata di Cucina** presso le sale **Ristorante con Servizio a Buffet** di diversi importanti **villaggi turistici** che si affacciano sulla rigogliosa costa del ...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Relais Villa San Martino Martina Franca, ItaliaLo Chef che ricerchiamo dovrà coordinare il reparto pasticceria della struttura e, pertanto, sono richiesti: · - Conoscenza della cucina tipica pugliese per rispettarne materie prime e ricette. Al tempo stesso, sarà fondamentale una formazione più ampia della realtà pasticceria n ...
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Demi Chef de Partie
2 settimane fa
Relais Villa San Martino Martina Franca, ItaliaIl Demi Chef che ricerchiamo dovrà coordinare il reparto pasticceria della struttura e, pertanto, sono richiesti: · - Conoscenza della cucina tipica pugliese per rispettarne materie prime e ricette. Al tempo stesso, sarà fondamentale una formazione più ampia della realtà pasticce ...
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Hotel Santa Maria di Leuca
2 settimane fa
Confidenziale Puglia, ItaliaStruttura ricettiva situata a Santa Maria di Leuca, ricerca diverse figure da inserire nel proprio organico. · Le posizioni aperte: · - executive chef · - capo partita di cucina · - commis · di cucina · - cameriere di sala/ bar · - pasticcere · - cameriere ai piani · Requisiti ri ...
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Capo Partita di Pasticceria
2 settimane fa
Borgo Egnazia Fasano, ItaliaA Savelletri di Fasano si trova **Borgo Egnazia**: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a com ...
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Commis di Pasticceria
2 settimane fa
Borgo Egnazia Fasano, ItaliaA Savelletri di Fasano si trova **Borgo Egnazia**: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a com ...
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Figure di Sala e Cucina a Monopoli
2 settimane fa
Talea Collection Monopoli, Italia**Talea Collection** nasce nel 2018. Oggi è un brand già affermato nel mondo dell'ospitalità. · Grande coraggio, visione, sensibilità, creatività a servizio di un territorio magico e di un nuovo modo di intendere il viaggio e la villeggiatura. Talea Collection presenta un portfol ...
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Cercasi Chef
1 giorno fa
Masseria Garrappa /Ristorante "Dono" Monopoli, ItaliaSi cerca chef con importanti esperienze in ristoranti a la carte italiani e stranieri. · Qualità richieste: · - conoscenza delle moderne techiche di cucina · - esperienza nella banchettistica · - capacità a tutto tondo, dalla panificazione alla pasticceria · - leadership · Contra ...
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Pastry Chef Jr
3 giorni fa
Openjobmetis S.p.A. Cisternino, ItaliaOpenjobmetis spa ricerca e seleziona per importante struttura alberghiera, una figura di "pastry chef jr" · **Posizione**: · Il Pastry Chef è responsabile della vasta gamma di prodotti offerti dalla struttura, come: pasticceria dolce e salata per la ristorazione e la prima colazi ...
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Cuoco Capo Partita Th Resorts Th Marina di Pisticci
1 settimana fa
TH RESORTS Pisticci, ItaliaIl gruppo alberghiero italiano TH Resorts specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere; ricerca CUOCO CAPO PARTITA per TH MARINA DI PISTICCI** · Mare cristallino, am ...
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chef / cuoco unico - torricella ( ta )
3 settimane fa
Nationaljob Taranto, ItaliaNational job Srl, Agenzia per il lavoro, in accordo con importante Catena Alberghiera Italiana seleziona PERSONALE DI CUCINA · In particolare ricerca: n. 2 CHEF - CUOCO/A UNICO · Le attività comprenderanno: · Controllare la cucina, gestire la brigata, verificare la spesa · Realiz ...
Demi Chef di Pasticceria - Castellaneta (TA), Italia - Bluserena Hotels & Resorts
Descrizione
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Bluserena Hotels & Resorts.
La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.
Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.
Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.
Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.
Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre.
Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.
Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.
È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana.
Ricerchiamo:
– Demi Chef di pasticceria
Overview della posizione
Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Demi Chef di pasticceria , disponibili ad unirsi a noi durante la stagione estiva nelle nostre strutture con spirito di squadra, passione, entusiasmo e orientamento ad offrire il miglior servizio ai nostri ospiti.
Sede di lavoro
La posizione è aperta per il nostro complesso Ethra Reserve a Castellaneta Marina (TA) in Puglia.
Responsabilità e doveri
Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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