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    Chef de Partie - Milan, Italia - Big Mamma Group

    Big Mamma Group
    Big Mamma Group background
    Descrizione

    BIG MAMMA GROUPBig Mamma è la squadra dietro 23 ristoranti italiani iconici in Francia, UK, Spagna e Germania (Pink Mamma, La Felicità, Circolo Popolare, Gloria, etc). Fondata nel 2015, ad oggi, è composta da un appassionato team di più di 2200 persone che rendono possibile questa incredibile avventura.

    Quest'anno finalmente atterriamo dove tutto è iniziato e ha ispirato il nostro percorso: l'Italia. Abbiamo scelto Milano, nel cuore di Brera, per l'apertura del nostro primo ristorante in Italia: dall'atmosfera familiare e internazionale, con una grande selezione di prodotti di alta qualità, e una proposta, come sempre, 100% fatta in casa e servita con il doppio smile

    Chef de Partie - Nuova apertura Milano

    Per questa nuova apertura, selezioniamo Chef de Partie pronti per una grande sfida: the best customer experience ever


    LA TUA MISSIONE

    • Sarai responsabile del servizio, garantendo attenzione al dettaglio, qualita' e velocita per ogni comanda
    • Sarai responsabile delle preparazioni di cucina e della mise en place per il servizio, coordinando una squadra di commis e demi chef
    • Sarai responsabile dell'applicazione delle norme igieniche per la conservazione degli alimenti ed il loro utilizzo
    • Collaborerai con l'Head Chef per l'inventario mensile e la gestione della partita

    LA NOSTRA OFFERTA

    • Full time (40h/settimana) e due giorni di riposo consecutivi
    • Pasti durante il servizio e sconti nei nostri ristoranti
    • Formazione continua e tante opportunità di carriera
    • Possibilita' di trasferimento all'estero (Spagna, Francia, Germania)
    • E mooolto altro ancora

    PERCHE PROPRIO TE

    • Sei determinato/a, proattivo/a, entusiasta
    • Hai esperienza precedente nel ruolo e nella gestione della brigata
    • Ti piace il lavoro di squadra
    • Hai voglia di crescere nel management della cucina e punti alla luna
    • Ti accompagna sempre un grande sorriso

    INIZIO CONTRATTO: novembre 2023

    I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di sesso, identità di genere, orientamento sessuale, razza, colore, religione, origine nazionale, disabilità, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.

    by

  • Unicorns Hunter

    Chef de Partie

    4 giorni fa


    Unicorns Hunter Milano, Italia

    CHEF DE PARTIE · We are looking for a professional Chef de Partie to amaze our high target guests with excellent cooking, according to the Executive Chef's recipes and specifications. Your work will be an important factor to pursue and maintain our luxury standard cooking level. ...

  • Mandarin Oriental Hotel Group

    Chef de Partie

    2 giorni fa


    Mandarin Oriental Hotel Group Milano, Italia

    **Position**: Chef de Partie (Full time #539378) · **Property / Office**: Mandarin Oriental, Milan · **Location**: Milan, Italy · **The Company**: · Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the world's most prestigious hotels and resorts. T ...

  • Marriott International, Inc

    Chef de Partie

    4 giorni fa


    Marriott International, Inc Milano, Italia

    **N. Posizione** · **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary · **Sede** The Westin Palace Milan, Piazza della Repubblica 20, Milan, Milano, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA · **Tipologia** Full-Time · **Lavora da remoto?** N · **Trasferimento?** N · **Tipo posizione** ...

  • Crazy Pizza

    Chef de Partie

    2 giorni fa


    Crazy Pizza Milano, Italia

    Job Overview: · To support the seamless running of the kitchen by providing a highly efficient and effective service, ensuring standards are maintained and safety is paramount at all times. Under the guidance and supervision of the Executive Chef/Sous Chef(s) assist in directing ...

  • Unicorns Hunter

    Pastry Chef de Partie

    4 giorni fa


    Unicorns Hunter Milano, Italia

    PASTRY CHEF DE PARTIE · **Responsibilities**: · - Professional training and experience in the production of desserts, cakes and pastries · - Highest quality awareness · - Independent and team working style · - Passion & lifeblood for the profession and attention to detail · - Hig ...

  • Emaar Hotels & Resorts SRL (Armani Hotel Milano)

    Demi Chef de Partie

    3 giorni fa


    Emaar Hotels & Resorts SRL (Armani Hotel Milano) Milano, Italia

    Armani Hotel Milan, 5 stars luxury hotel located in the heart of the famous Milan fashion district, is looking for a Demi Chef de Partie (turnant) in the Culinary department. · **MAIN RESPONSIBILITIES**: · **Work with his/her best abilities to ensure that high quality, creativity ...

  • Emaar Hotels & Resorts SRL (Armani Hotel Milano)

    Demi Chef de Partie

    3 giorni fa


    Emaar Hotels & Resorts SRL (Armani Hotel Milano) Milano, Italia

    Armani Hotel Milan, 5 stars luxury hotel located in the heart of the famous Milan fashion district, is looking for a Demi Chef de Partie (Pastry) in the Culinary department. · **MAIN RESPONSIBILITIES**: · - Work with his/her best abilities to ensure that high quality, creativity, ...

  • NOVOTEL

    En - Chef de Partie

    2 giorni fa


    NOVOTEL Milano, Italia

    **Company Description** Join** us at Accor, **where** life pulses **with** passion** · As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand ...


  • Radisson Collection Hotel, Santa Sofia Milan - Kitchen Milano, Italia

    Are you our missing ingredient? Is cooking the spice of your life? Then why not come and join us at the Radisson Hotel Group to Make Every Moment Matter where our guests can relax and enjoy the experience · Our Kitchen Team has a taste for developing the flavors to cook up a stor ...

  • LCD srl

    Chef de Partie

    2 giorni fa


    LCD srl Milano, Italia

    Ristorante di lusso dai sapori prettamente mediterranei, situato nel quadrilatero della moda, è alla ricerca di una figura da chef de partie. · La risorsa sarà di supporto al nostro chef. · Il club è aperto dal lunedì al venerdì dalle ore 10 del mattino alle ore 24,00 assicurando ...

  • WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro

    Chef de Partie

    3 giorni fa


    WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro Milano, Italia

    WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, uno chef de partie: · **CHEF DE PARTIE** · Le principali mansioni della risorsa saranno: · - Selezionare la qualità degli alimenti · - compilare le ordinazio ...

  • BENTOBUS SRL

    Chef de Partie

    4 giorni fa


    BENTOBUS SRL Milano, Italia

    Nuova realtà di Ristorante di pesce a Milano zona Bullona per ampliamento dell'organico siamo alla ricerca di uno chef de partie con comprovata esperienza da inserire nel nostro staff, astenersi perditempo o chi non ha reale esperienza in realtà di pesce, la settimana si svolgerà ...

  • Ristorante gastronomico

    Chef de Partie

    2 giorni fa


    Ristorante gastronomico Milano, Italia

    Chef de partie per ristorante gastronomico · **Sarai responsabile di**: · - Preparare i piatti secondo gli standard del ristorante · - Gestire e coordinare le attività della tua sezione di cucina per garantire che i piatti siano preparati in tempo. · - Preparare, pulire e igieniz ...

  • STAFF SPA

    Chef de Partie

    1 giorno fa


    STAFF SPA Milano, Italia

    Permanent Staffing, divisione di Staff Spa, seleziona per azienda di Ristoranti, di lusso e non, situati nella zona centrale di Milano, UN / UNA CHEF DE PARTIE da inserire all'interno di una delle loro realtà ristorative. · **Mansioni**: · - Essere responsabile della preparazione ...

  • Radisson Blu Hotel - Milan - Kitchen

    Chef de Partie

    1 giorno fa


    Radisson Blu Hotel - Milan - Kitchen Milano, Italia Tempo parziale

    Sei creativo e appassionato? Sei un amante della cucina e la presentazione dei piatti è per te un'arte primaria? · Per il **Radisson Blu Hotel Milan**, struttura prevalentemente business di 259 camere con un importante Centro Congressi, siamo alla ricerca di un talentuoso **Chef ...

  • Adecco Italia

    Chef de Partie

    2 giorni fa


    Adecco Italia Milano, Italia

    Adecco Consultant ricerca, per importante locale a Milano, una figura di: · Chef de partie · La risorsa inserita dovrà riportare gerarchicamente allo Chef, con il quale collabora, secondo le sue direttive. · Le mansioni: · - coadiuvare il Responsabile di cucina nella gestione del ...

  • La Steff

    Chef de Partie

    1 giorno fa


    La Steff Milano, Italia

    Società leader nel settore turistico cerca: Chef de Partie per Villaggio Vacanze · Requisiti: · - Enorme motivazione e determinazione · - Eccellente predisposizione al lavoro di squadra · - Sete di apprendimento e miglioramento continuo · - Buona capacità di relazionarsi con i cl ...

  • Hyatt Centric Milan Centrale

    Chef de Partie

    20 ore fa


    Hyatt Centric Milan Centrale Milano, Italia

    Summary · Hyatt Centric Milan Centrale è alla ricerca di un talentuoso Chef de Partie che, riportando all'Head Chef, si occuperà di supportare tutta la brigata nell'operatività del servizio, nel rispetto della nostra filosofia aziendale, degli standard operativi e delle procedure ...

  • Adecco Italia

    Chef de Partie

    20 ore fa


    Adecco Italia Milano, Italia

    Adecco Consultant seleziona, per boutique hotel a cinque stelle sito in zona Navigli/Porta Genova · Chef de Partie · La risorsa inserita dovrà riportare gerarchicamente allo Chef, con il quale collabora, secondo le sue direttive, alla riuscita di tutte le preparazioni alimentari ...

  • Confidenziale

    Chef de Partie

    2 giorni fa


    Confidenziale Lombardia, Italia

    Il Ristorante Rovello18, a due passi dalla rinomata zona di Brera, è alla ricerca delle seguenti figure professionali da inserire nel team. · Chef de Partie/Capo Partita esperienza in ristoranti di cucina italiana e internazionale, · disponibilità di lavorare su turni serali.Disp ...