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Chef de Partie
4 ore fa
Hilton Milano, ItaliaChef de Partie · A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. · **What will I be doing?** · A Chef de Partie, will supervise staff an ...
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Chef de Partie
4 ore fa
Hilton Milano, ItaliaA Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. · **What will I be doing?** · A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high lev ...
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Chef de Partie
2 giorni fa
Unicorns Hunter Milano, ItaliaCHEF DE PARTIE · We are looking for a professional Chef de Partie to amaze our high target guests with excellent cooking, according to the Executive Chef's recipes and specifications. Your work will be an important factor to pursue and maintain our luxury standard cooking level. ...
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Chef de Partie
1 giorno fa
Mandarin Oriental Hotel Group Milano, Italia**Position**: Chef de Partie (Full time #539378) · **Property / Office**: Mandarin Oriental, Milan · **Location**: Milan, Italy · **The Company**: · Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the world's most prestigious hotels and resorts. T ...
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Chef de Partie
4 ore fa
Club Med Milano, ItaliaDo you know Club Med? · We have nearly 70 resorts, open in summer and winter, in 26 countries. We offer high-end vacations in the mountains and by the sea. Our customers are looking for happiness and freedom. · Why are you reading this job offer? Because you want to become an act ...
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Chef de Partie
2 giorni fa
Marriott International, Inc Milano, Italia**N. Posizione** · **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary · **Sede** The Westin Palace Milan, Piazza della Repubblica 20, Milan, Milano, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA · **Tipologia** Full-Time · **Lavora da remoto?** N · **Trasferimento?** N · **Tipo posizione** ...
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Chef de Partie
1 giorno fa
Crazy Pizza Milano, ItaliaJob Overview: · To support the seamless running of the kitchen by providing a highly efficient and effective service, ensuring standards are maintained and safety is paramount at all times. Under the guidance and supervision of the Executive Chef/Sous Chef(s) assist in directing ...
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Pastry Chef de Partie
2 giorni fa
Unicorns Hunter Milano, ItaliaPASTRY CHEF DE PARTIE · **Responsibilities**: · - Professional training and experience in the production of desserts, cakes and pastries · - Highest quality awareness · - Independent and team working style · - Passion & lifeblood for the profession and attention to detail · - Hig ...
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En - Chef de Partie
1 giorno fa
NOVOTEL Milano, Italia**Company Description** Join** us at Accor, **where** life pulses **with** passion** · As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand ...
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Demi Chef de Partie
2 giorni fa
Emaar Hotels & Resorts SRL (Armani Hotel Milano) Milano, ItaliaArmani Hotel Milan, 5 stars luxury hotel located in the heart of the famous Milan fashion district, is looking for a Demi Chef de Partie (turnant) in the Culinary department. · **MAIN RESPONSIBILITIES**: · **Work with his/her best abilities to ensure that high quality, creativity ...
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Demi Chef de Partie
2 giorni fa
Emaar Hotels & Resorts SRL (Armani Hotel Milano) Milano, ItaliaArmani Hotel Milan, 5 stars luxury hotel located in the heart of the famous Milan fashion district, is looking for a Demi Chef de Partie (Pastry) in the Culinary department. · **MAIN RESPONSIBILITIES**: · - Work with his/her best abilities to ensure that high quality, creativity, ...
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Demi Chef de Partie
4 ore fa
Club Med Milano, ItaliaDo you know Club Med? · We have nearly 70 resorts, open in summer and winter, in 26 countries. We offer high-end vacations in the mountains and by the sea. Our customers are looking for happiness and freedom. · Why are you reading this job offer? Because you want to become an act ...
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Chef de Partie
2 giorni fa
BENTOBUS SRL Milano, ItaliaNuova realtà di Ristorante di pesce a Milano zona Bullona per ampliamento dell'organico siamo alla ricerca di uno chef de partie con comprovata esperienza da inserire nel nostro staff, astenersi perditempo o chi non ha reale esperienza in realtà di pesce, la settimana si svolgerà ...
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Chef de Partie
1 giorno fa
LCD srl Milano, ItaliaRistorante di lusso dai sapori prettamente mediterranei, situato nel quadrilatero della moda, è alla ricerca di una figura da chef de partie. · La risorsa sarà di supporto al nostro chef. · Il club è aperto dal lunedì al venerdì dalle ore 10 del mattino alle ore 24,00 assicurando ...
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Chef de Partie
2 giorni fa
WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro Milano, ItaliaWinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, uno chef de partie: · **CHEF DE PARTIE** · Le principali mansioni della risorsa saranno: · - Selezionare la qualità degli alimenti · - compilare le ordinazio ...
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Chef de Partie
1 giorno fa
Ristorante gastronomico Milano, ItaliaChef de partie per ristorante gastronomico · **Sarai responsabile di**: · - Preparare i piatti secondo gli standard del ristorante · - Gestire e coordinare le attività della tua sezione di cucina per garantire che i piatti siano preparati in tempo. · - Preparare, pulire e igieniz ...
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Chef de Partie
1 giorno fa
Confidenziale Lombardia, ItaliaIl Ristorante Rovello18, a due passi dalla rinomata zona di Brera, è alla ricerca delle seguenti figure professionali da inserire nel team. · Chef de Partie/Capo Partita esperienza in ristoranti di cucina italiana e internazionale, · disponibilità di lavorare su turni serali.Disp ...
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Chef de Partie
5 ore fa
STAFF SPA Milano, ItaliaPermanent Staffing, divisione di Staff Spa, seleziona per azienda di Ristoranti, di lusso e non, situati nella zona centrale di Milano, UN / UNA CHEF DE PARTIE da inserire all'interno di una delle loro realtà ristorative. · **Mansioni**: · - Essere responsabile della preparazione ...
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Chef de Partie
5 ore fa
Palazzo Parigi Hotel & Grand SPA Milano, ItaliaPalazzo Parigi Hotel & Grand SPA, Struttura 5 stelle lusso nel cuore di Milano, è alla ricerca di una figura di Chef de Partie ad integrazione del proprio staff di Cucina. · La figura ricercata si occuperà delle seguenti attività: · - Preparazione linea; · - Realizzazione comande ...
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Chef de Partie
1 giorno fa
Adecco Italia Milano, ItaliaAdecco Consultant ricerca, per importante locale a Milano, una figura di: · Chef de partie · La risorsa inserita dovrà riportare gerarchicamente allo Chef, con il quale collabora, secondo le sue direttive. · Le mansioni: · - coadiuvare il Responsabile di cucina nella gestione del ...
Chef de Partie - Metropolitan City of Milan, Italia - Bulgari Hotels & Resorts
Descrizione
Résumé des fonctions
Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir à jour les journaux des aliments. Surveiller la qualité et la quantité de nourriture préparée. Indiquer quand de l'aide est requise pendant les périodes achalandées. Informer le chef des produits alimentaires excédentaires à utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retirés et des spéciaux au menu. Veiller à la qualité des produits alimentaires. Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments. Préparer les aliments froids. Aider la direction avec l'embauche, la formation, la planification, l'évaluation, la motivation et l'encadrement des employés; et servir de modèle de rôle. Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité. S'assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l'entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s'unir et s'entraider afin d'atteindre les buts communs; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu'à 25 livres (11,4 kg) sans assistance. S'acquitter d'autres tâches raisonnables, à la demande des superviseurs. Marriott International souscrit au principe de l'égalité d'accès à l'emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable. Conçus en partenariat avec le joaillier et créateur de produits de luxe Bulgari, nos établissements Bulgari Hotels & Resorts se situent dans les grandes villes cosmopolites et les destinations de villégiature de luxe. Intégrez notre équipe et contribuez vous aussi à offrir tout le plaisir, le glamour intemporel et le patrimoine de la marque Bulgari. En rejoignant Bulgari Hotels & Resorts, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de Marriott International. Rejoignez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de trouver un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une équipe internationale d'exception et de devenir la meilleure version de vous-même.
